Zasladite jesenje dane pekmezom od buče!

Među popularne jesenske plodove na mała vrata prije nekoliko godina ušla je buča i s vremenom se nametnula kao jedan od najvažnijih plodova.

Pa tako nemamo samo slastice od primjerice kestena, već je sve više proizvoda i recepata čiji je glavni junak-sastojak upravo bundeva! 

Milica Bakran iz OPG-a Bakran tako je s nama, a i s vama, nesebično podijelila recept za pekmez od bundeve, koji se posebno savršeno slaže s palačinkama. Odmah je napomenula da spremite na jako mnogo posla!

SASTOJCI:

1.5 kg buče

2 naranče

1 limun

30 dkg šećera

PRIPREMA:

Buču narežite na kockice, dodajte šećer, ribanu koricu limuna i naranče te njihov sok. Dodajte 100 ml vode i tako ostavite da odstoji dva sata. Nakon toga stavite kuhati. Kada je buča mekana sa štapnim mikserom izblendajte, nastavite peći do željene gustoće. Po želji dodajte vanilin šećer i rum.

Tekst: Lifebuzz

Foto: Unsplash/privatni album